Téléventail - Canal + - Sébastien Bras, le chef qui abandonne le guide Michelin

Sébastien Bras, le chef qui abandonne le guide Michelin (Cette vidéo n'est plus disponible sur le site de Canal +)
Trop de pression, un esprit de création bridé, stressé : Sébastien Bras a décidé de se retirer du Guide Michelin. Le chef cuisinier a pourtant 3 étoiles au compteur pour son restaurant perdu dans l'Aubrac. La décision, prise en famille, sera l'occasion de rebooster sa créativité, le chef en est persuadé.