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Les carnets de Julie
La cuisine bretonne - Au sommaire : La région dans les yeux du chef. - Sujets producteurs : Les huîtres, les oignons et les algues de Roscoff. - Huîtres pochées, velouté de sarrasin, algues de Roscoff et oignons rosés. - Ormeaux snackés façon teppan yaki. - Le dessert de Lucia Bedoya : Le farz pitilig.
La région dans les yeux du chef
Sujets producteurs : Les huîtres, les oignons et les algues de Roscoff
Huîtres pochées, velouté de sarrasin, algues de Roscoff et oignons rosés
Ormeaux snackés façon teppan yaki
Le dessert de Lucia Bedoya : Le farz pitilig
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