C dans l'air Les reportages de l'émission - La cuisine superstar - Succès des cours, livres, émissions de télévision… Au pays de la gastronomie, l’art culinaire fait figure de recette du succès auprès des Français. S'ils resserrent leur budget en temps de crise, ils semblent ne pas vouloir se priver d’une parenthèse gastronomique ce soir de la Saint-Sylvestre. - « - Deux dindes truffées, Garrigou ? - Oui, mon révérend, deux dindes magnifiques bourrées de truffes. J’en sais quelque chose, puisque c’est moi qui ai aidé à les remplir. On aurait dit que leur peau allait craquer en rôtissant, tellement elle était tendue… - Jésus-Maria ! Moi qui aime tant les truffes ! Donne-moi vite mon surplis, Garrigou… Et avec les dindes, qu’est-ce que tu as encore aperçu à la cuisine ? » C'est par ce dialogue aux parfums de Provence et de rôtisserie que commence Les Trois Messes basses , inoubliable conte d'Alphonse Daudet. Le curé Dom Balaguère s'y montre si dévoré de gourmandise qu'il expé ...

C dans l'air La cuisine superstar - Succès des cours, livres, émissions de télévision… Au pays de la gastronomie, l’art culinaire fait figure de recette du succès auprès des Français. S'ils resserrent leur budget en temps de crise, ils semblent ne pas vouloir se priver d’une parenthèse gastronomique ce soir de la Saint-Sylvestre. - « - Deux dindes truffées, Garrigou ? - Oui, mon révérend, deux dindes magnifiques bourrées de truffes. J’en sais quelque chose, puisque c’est moi qui ai aidé à les remplir. On aurait dit que leur peau allait craquer en rôtissant, tellement elle était tendue… - Jésus-Maria ! Moi qui aime tant les truffes ! Donne-moi vite mon surplis, Garrigou… Et avec les dindes, qu’est-ce que tu as encore aperçu à la cuisine ? » C'est par ce dialogue aux parfums de Provence et de rôtisserie que commence Les Trois Messes basses , inoubliable conte d'Alphonse Daudet. Le curé Dom Balaguère s'y montre si dévoré de gourmandise qu'il expédie ses trois messes de Noël da ...

C dans l'air Les reportages de l'émission - Les nouveaux fronts du djihad - La Russie de nouveau frappée par le terrorisme. Une explosion a dévasté ce lundi matin un trolleybus à Volgograd, dans le sud-ouest du pays, où un attentat-suicide a déjà fait dix-sept morts dimanche. Ces attaques ravivent les craintes sur la sécurité des JO organisés en février à Sotchi. - A six semaines de l’ouverture des Jeux olympiques de Sotchi, au moins vingt-sept personnes ont été tuées et plus de quarante-quatre ont été blessées dans deux attentats-suicides en moins de vingt-quatre heures, à Volgograd, une ville située à un millier de kilomètres au sud de Moscou. Le comité d’enquête, chargé des principales investigations en Russie, estime que les deux attaques sont liées. Les explosifs utilisés sont identiques et pourraient avoir été préparés au même endroit. Les premiers éléments de l’enquête sur l’attaque survenue ce lundi matin dans un trolleybus de la ville indiquent que « l’engin ...

C dans l'air Les nouveaux fronts du djihad - La Russie de nouveau frappée par le terrorisme. Une explosion a dévasté ce lundi matin un trolleybus à Volgograd, dans le sud-ouest du pays, où un attentat-suicide a déjà fait dix-sept morts dimanche. Ces attaques ravivent les craintes sur la sécurité des JO organisés en février à Sotchi. - A six semaines de l’ouverture des Jeux olympiques de Sotchi, au moins vingt-sept personnes ont été tuées et plus de quarante-quatre ont été blessées dans deux attentats-suicides en moins de vingt-quatre heures, à Volgograd, une ville située à un millier de kilomètres au sud de Moscou. Le comité d’enquête, chargé des principales investigations en Russie, estime que les deux attaques sont liées. Les explosifs utilisés sont identiques et pourraient avoir été préparés au même endroit. Les premiers éléments de l’enquête sur l’attaque survenue ce lundi matin dans un trolleybus de la ville indiquent que « l’engin explosif a été déclenché par u ...

C dans l'air Les reportages de l'émission - Chômage : parole de président - Le nombre de demandeurs d'emploi a bondi en novembre, avec 17 800 nouveaux inscrits, soit 3,29 millions au total. Malgré un niveau proche du record absolu, le gouvernement maintient que l'inversion de la courbe du chômage « est bien amorcée ». L'opposition dénonce « l'échec » de François Hollande. - C’est « la » promesse de François Hollande. L'inversion de la courbe du chômage, formulée pour la première fois en septembre 2012, et répétée depuis contre vents et marées, attendra encore. Le ministère du Travail a indiqué ce jeudi 26 décembre que le nombre de demandeurs d’emplois de catégorie A, c’est-à-dire n’ayant exercé aucune activité, avait augmenté de 17 800 en novembre. Soit une nette hausse, et une déception, après le recul de 20 500 au mois d’octobre – le premier depuis avril 2011, hormis celui intervenu en août dernier, mais qui avait été affecté par le « bug informatique SFR ». Cett ...

C dans l'air Chômage : parole de président - Le nombre de demandeurs d'emploi a bondi en novembre, avec 17 800 nouveaux inscrits, soit 3,29 millions au total. Malgré un niveau proche du record absolu, le gouvernement maintient que l'inversion de la courbe du chômage « est bien amorcée ». L'opposition dénonce « l'échec » de François Hollande. - C’est « la » promesse de François Hollande. L'inversion de la courbe du chômage, formulée pour la première fois en septembre 2012, et répétée depuis contre vents et marées, attendra encore. Le ministère du Travail a indiqué ce jeudi 26 décembre que le nombre de demandeurs d’emplois de catégorie A, c’est-à-dire n’ayant exercé aucune activité, avait augmenté de 17 800 en novembre. Soit une nette hausse, et une déception, après le recul de 20 500 au mois d’octobre – le premier depuis avril 2011, hormis celui intervenu en août dernier, mais qui avait été affecté par le « bug informatique SFR ». Cette contre-performance est d’auta ...

C dans l'air Les reportages de l'émission - Hollande : course contre la courbe - Une année difficile se termine pour l’exécutif et l’heure de vérité approche. Ce jeudi, à 18 heures, le ministère du Travail publiera les chiffres des demandeurs d'emploi. Bien qu’ils ne soient pas les derniers de 2013, ceux de décembre étant attendus le 27 janvier, la valeur symbolique sera forte pour François Hollande, dont la popularité est au plus bas. - Depuis quinze mois, malgré des indicateurs et les prévisions contraires de l'Insee, du Fonds monétaire international (FMI) ou encore de l'OCDE, le chef de l’Etat a inlassablement répété son engagement de faire refluer le chômage avant la fin d’année. Au fil des mois, le président de la République a fait de cette ambition sa priorité, son fil rouge, au risque de susciter de fortes attentes. Et le moment de vérité approche. Ce jeudi, en fin de journée, le ministère du Travail publie, pour la dernière fois de l'année, les chiffres de Pôle emploi. B ...

C dans l'air Hollande : course contre la courbe - Une année difficile se termine pour l’exécutif et l’heure de vérité approche. Ce jeudi, à 18 heures, le ministère du Travail publiera les chiffres des demandeurs d'emploi. Bien qu’ils ne soient pas les derniers de 2013, ceux de décembre étant attendus le 27 janvier, la valeur symbolique sera forte pour François Hollande, dont la popularité est au plus bas. - Depuis quinze mois, malgré des indicateurs et les prévisions contraires de l'Insee, du Fonds monétaire international (FMI) ou encore de l'OCDE, le chef de l’Etat a inlassablement répété son engagement de faire refluer le chômage avant la fin d’année. Au fil des mois, le président de la République a fait de cette ambition sa priorité, son fil rouge, au risque de susciter de fortes attentes. Et le moment de vérité approche. Ce jeudi, en fin de journée, le ministère du Travail publie, pour la dernière fois de l'année, les chiffres de Pôle emploi. Bien qu'ils portent sur la situat ...

C dans l'air Les reportages de l'émission - Le culte du bonheur - Jamais on n'a tant parlé du bonheur, signe d'une époque où chacun croit pouvoir choisir sa vie. Le mot est employé à toutes les sauces. L’idée fait rêver tout le monde. Mais que sait-on vraiment du bonheur ? Sur quoi se fonde-il ? En existe-t-il une recette ? - Une « science du bonheur » serait-elle en train de naître ? Ces dernières années, d’innombrables travaux ont été menés dans les départements de « psychologie positive » aux Etats-Unis, mais aussi en sociologie, en neurosciences, en génétique ou en économie. De nombreux experts tentent de décrypter, de quantifier, de qualifier notre bonheur… et les résultats de leurs recherches bousculent nos idées reçues. Le marché du bien-être pèse, aujourd’hui en France, plus lourd que l’industrie de la mode et du luxe ou que l’industrie aéronautique et spatiale. Un marché en pleine croissance, dont l’évolution n’est pas prête de s’arrêter. Succès en librai ...

C dans l'air Le culte du bonheur - Jamais on n'a tant parlé du bonheur, signe d'une époque où chacun croit pouvoir choisir sa vie. Le mot est employé à toutes les sauces. L’idée fait rêver tout le monde. Mais que sait-on vraiment du bonheur ? Sur quoi se fonde-il ? En existe-t-il une recette ? - Une « science du bonheur » serait-elle en train de naître ? Ces dernières années, d’innombrables travaux ont été menés dans les départements de « psychologie positive » aux Etats-Unis, mais aussi en sociologie, en neurosciences, en génétique ou en économie. De nombreux experts tentent de décrypter, de quantifier, de qualifier notre bonheur… et les résultats de leurs recherches bousculent nos idées reçues. Le marché du bien-être pèse, aujourd’hui en France, plus lourd que l’industrie de la mode et du luxe ou que l’industrie aéronautique et spatiale. Un marché en pleine croissance, dont l’évolution n’est pas prête de s’arrêter. Succès en librairies, coachs et pilules, le bon ...

C dans l'air Les reportages de l'émission - Le buzz du Noël numérique ! - Elles devraient être les stars de Noël : les tablettes numériques sont en tête des demandes faites au Père Noël, aux côtés des jeux vidéo. Le fait est que sa hotte est chaque année de plus en plus high-tech, et les parents de plus en plus inquiets : est-ce une bonne chose pour nos bambins ? - C'est une tendance qui se confirme : les ventes de tablettes pour enfants continuent de s'envoler. Au 1 er décembre, près de 440 000 tablettes pour enfants ont été vendues en France depuis le début de l'année, selon les données du cabinet NPD Group. Les ventes de ces tablettes dites pré-scolaires ont presque doublé par rapport à la même période en 2012. Et les ventes devraient encore s'intensifier durant les semaines à venir, le mois de décembre concentrant à lui seul 36 % des ventes de jouets sur une année. Plus globalement, pour l'institut spécialisé Gfk, tablettes, smartphones et consorts seront encore certainement plébi ...

C dans l'air Le buzz du Noël numérique ! - Elles devraient être les stars de Noël : les tablettes numériques sont en tête des demandes faites au Père Noël, aux côtés des jeux vidéo. Le fait est que sa hotte est chaque année de plus en plus high-tech, et les parents de plus en plus inquiets : est-ce une bonne chose pour nos bambins ? - C'est une tendance qui se confirme : les ventes de tablettes pour enfants continuent de s'envoler. Au 1er décembre, près de 440.000 tablettes pour enfants ont été vendues en France depuis le début de l'année, selon les données du cabinet NPD Group. Les ventes de ces tablettes, dites pré-scolaires, ont presque doublé par rapport à la même période en 2012. Et les ventes devraient encore s'intensifier durant les semaines à venir, le mois de décembre concentrant à lui seul 36 % des ventes de jouets sur une année. Plus globalement, pour l'institut spécialisé Gfk, tablettes, smartphones et consorts vont certainement encore être plébiscités cette année puisque ...

C dans l'air Les reportages de l'émission - Poutine à l'épreuve des JO - Les Jeux olympiques de Sotchi démarrent dans 50 jours. Plusieurs associations de défense des droits humains ont appelé à boycotter l'événement. François Hollande a d'ores et déjà annoncé qu'il ne se rendrait pas en Russie… alors que Vladimir Poutine semble montrer des signes d'assouplissement. - Le président français a-t-il raison ? En effet, ni François Hollande ni Laurent Fabius n’assisteront à la cérémonie d’ouverture des Jeux olympiques de Sotchi. Le ministre des Affaires étrangères n’a donné aucune explication. Tout comme Barack Obama, qui ne sera pas non plus présent. Quatre ans après les Jeux de Pékin, revoici cette question diplomatiquement sensible : faut-il honorer ou bouder ce rendez-vous olympique lorsque les droits de l’homme ne sont pas respectés par le pays hôte ? Pour l’heure, Paris semble hésiter : pas d’émissaire de premier choix mais pas non plus de condamnation assumée des atte ...

C dans l'air Poutine à l'épreuve des JO - Les Jeux Olympiques de Sotchi démarrent dans 50 jours. Plusieurs associations de défense des droits de l'homme ont appelé à boycotter l'événement. François Hollande a d'ores et déjà annoncé qu'il ne se rendrait pas en Russie… alors que Vladimir Poutine semble montrer des signes d'assouplissement. - Le Président français a-t-il raison ? En effet, ni François Hollande ni Laurent Fabius n’assisteront à la cérémonie d’ouverture des Jeux Olympiques de Sotchi. Le ministre des Affaires étrangères n’a donné aucune explication. Tout comme Barack Obama qui ne sera pas non plus présent. Quatre ans après les Jeux de Pékin, revoici cette question diplomatiquement sensible : faut-il honorer ou bouder ce rendez-vous olympique lorsque les droits de l’homme ne sont pas respectés par le pays hôte ? Pour l’heure, Paris semble hésiter : pas d’émissaire de premier choix mais pas non plus de condamnation assumée des atteintes aux libertés dans la Rus ...

C dans l'air Les reportages de l'émission - Comment pousser la « reprise poussive » - L'économie française est dans une phase de « reprise poussive », d'après l'Insee, qui publie sa première prévision du taux de croissance en 2014. Un chiffre qui, en ces temps de crise et de chômage record, suscite bien des débats. Mais au fait, la croissance, c’est quoi ? - La croissance est véritablement le graal économique dont tous nos gouvernants guettent le retour. Mais que se cache-t-il sous ce chiffre miracle et ses courbes qui en affolent plus d’un ? Derrière une formule mathématique qui peut sembler complexe, le taux de croissance est en fait un concept simple : il s'agit de calculer pour chaque pays les variations annuelles du produit intérieur brut (PIB), ce qui correspond, selon l'Insee, à l'ensemble des richesses créées au cours d’une année. En 2012, la croissance française a été nulle ; en 2013, elle devrait être de 0,2 %. Et en 2014, l’économie française devrait connaitre une « re ...

C dans l'air Comment pousser la « reprise poussive » - L'économie française est dans une phase de « reprise poussive », d'après l'Insee, qui publie sa première prévision du taux de croissance en 2014. Un chiffre qui, en ces temps de crise et de chômage record, suscite bien des débats. Mais au fait, la croissance, c’est quoi ? - La croissance est véritablement le graal économique dont tous nos gouvernants guettent le retour. Mais que se cache-t-il sous ce chiffre miracle et ses courbes qui en affolent plus d’un ? Derrière une formule mathématique qui peut sembler complexe, le taux de croissance est en fait un concept simple : il s'agit de calculer pour chaque pays les variations annuelles du produit intérieur brut (PIB), ce qui correspond, selon l'Insee, à l'ensemble des richesses créées au cours d’une année. En 2012, la croissance française a été nulle ; en 2013, elle devrait être de 0,2 %. Et en 2014, l’économie française devrait connaitre une « reprise poussive », d’après les ...

C dans l'air Les reportages de l'émission - Merkel 3 : plus douce ? - Toujours aussi populaire outre-Rhin, Angela Merkel a été réélue mardi pour un troisième mandat chancelière d'Allemagne. Mais cette fois, la dirigeante conservatrice est à la tête d'une large coalition avec les sociaux-démocrates. La configuration du couple franco-allemand en sera-t-elle changée ? - Trois mois après les élections législatives, l'Allemagne a enfin un nouveau gouvernement. Le Bundestag, le parlement allemand, a voté pour le projet d'Angela Merkel, ce mardi 17 décembre 2013. La chancelière, « mère la rigueur » pour beaucoup d’Européens, mais mère courage plébiscitée dans son pays, entame donc son troisième mandat à la tête du leader économique européen. A ses côtés, les sociaux-démocrates ont négocié avec leur entrée au gouvernement une ouverture sociale de l'Allemagne, et notamment l'instauration d'un salaire minimum universel de 8,50 euros de l'heure. Pour autant, l'arrivée du SPD dans la coalitio ...

C dans l'air Merkel 3 : plus douce ? - Toujours aussi populaire outre-Rhin, Angela Merkel a été réélue mardi pour un troisième mandat chancelière d'Allemagne. Mais cette fois, la dirigeante conservatrice est à la tête d'une large coalition avec les sociaux-démocrates. La configuration du couple franco-allemand en sera-t-elle changée ? - Trois mois après les élections législatives, l'Allemagne a enfin un nouveau gouvernement. Le Bundestag, le parlement allemand, a voté pour le projet d'Angela Merkel, ce mardi 17 décembre 2013. La chancelière, « mère la rigueur » pour beaucoup d’Européens, mais mère courage plébiscitée dans son pays, entame donc son troisième mandat à la tête du leader économique européen. A ses côtés, les sociaux-démocrates ont négocié avec leur entrée au gouvernement une ouverture sociale de l'Allemagne, et notamment l'instauration d'un salaire minimum universel de 8,50 euros de l'heure. Pour autant, l'arrivée du SPD dans la coalition gouvernementale augure-t-elle ...